Seit fast 20 Jahren unterstützt Ensinger den Erhalt der ökologisch so wertvollen Streuobstwiesen im Südwesten. Wir verarbeiten für unsere Fruchtschorlen ausschließlich Direktsaft aus Äpfeln, die von heimischen Streuobstwiesen stammen. Heimisch bedeutet dabei entweder aus Baden-Württemberg oder aus Deutschland.
Zudem unterstützen wir seit vielen Jahren das Aufpreisvermarktungsprojekt „Vaihinger Streuobstschorle“. Dabei werden ausschließlich Streuobst-Äpfel aus Vaihingen Enz und der näheren Umgebung verarbeitet. Die Erzeuger verpflichten sich, die strengen Bestimmungen des NABU-Qualitätssiegels einzuhalten und bekommen dafür einen garantierten Auszahlungspreis von 20 Euro für 100 kg Streuobst.