X

Immer informiert bleiben – mit unserem Newsletter

Ob Neuigkeiten rund um unsere Produkte, Aktionen oder Unternehmens-News – mit unserem Newsletter bist du immer bestens informiert.

Jetzt abonnieren
Schliessen
Mobilnavigation

Ensinger macht fit

Ensinger macht fit

Ensinger macht fit

Wildlachs im Gemüsebeet

ZUTATEN (FÜR 1 PERSON)

- 1 kleine Frühlingszwiebel, geviertelt
- ½ EL bestes Olivenöl
- ½ Möhre, fein geraspelt
- 1 reife Tomate, gehäutet und gewürfelt
- 150 g Alaska-Seelachs
- 3 EL trockener Weißwein
- 1 Zweig frisches Dillkraut, abgezupft
- Meersalz
- 1 EL Blattpetersilie, fein gehackt


SO GEHT‘S

Zwiebel in einer Kasserolle mit Deckel mit einigen Tropfen Olivenöl anschwitzen, Gemüse zugeben und ebenfalls kurz dünsten;

Den Lachs kurz unter kaltem Wasser abwaschen und mit Küchenpapier gut abtrocknen. Auf das Gemüse legen, leicht salzen und mit dem Weißwein ablöschen.

Dill über den Lachs verteilen, sofort abdecken und bei milder Hitze circa 4-5 Minuten ziehen lassen.

Lachs auf einen vorgewärmten Teller legen, das Gemüse um den Lachs garnieren, die Garflüssigkeit darüber verteilen und mit der fein geschnittenen Petersilie bestreuen;

Dazu passen kleine Kartoffeln oder Naturreis/Basmatireis.


Ensinger Sport Classic

Ensinger Sport Medium

Ensinger Sport Still

Laufen ist nicht alles:

Kräftigungsübungen vom Profi

Ernährung und Regeneration:

Tipps vom Experten

Alles auf einen Blick:

Ensinger macht fit

Jetzt Händler in der Nähe finden
Jetzt Newsletter abonnieren
Jetzt bequem online einkaufen