X

Immer informiert bleiben – mit unserem Newsletter

Ob Neuigkeiten rund um unsere Produkte, Aktionen oder Unternehmens-News – mit unserem Newsletter bist du immer bestens informiert.

Jetzt abonnieren
Schliessen
Mobilnavigation

Ensinger macht fit

Ensinger macht fit

Ensinger macht fit

Asiatischer Hühnersalat

ZUTATEN (FÜR 2 PERSONEN)

- 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, in dünne Scheibchen geschnitten
- 1 EL bestes Olivenöl
- 1 Kleines Hühnerbrustfilet
- 50 g Krabben
- ½ Orange, Fruchtfl eisch herausgelöst und in Würfel geschnitten
- 50 g kernlose grüne Weintrauben, halbiert
- ½ sauren Apfel, in Würfel geschnitten
- ½ Mango, geschält und in Würfel geschnitten
- 1 ½ Chilischoten, fein gehackt
- ½ unbehandelte Limette, Schale angerieben und Saft ausgepresst
- 2 EL Fischsauce (erhält man in asiatischen Lebensmittelgeschäften)
- 1 Prise Zucker
- Salz
- Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- Einige Blätter Kopfsalat zum Dekorieren
- 25 g geröstete Erdnüsse, gehackt


SO GEHT‘S

Zwiebelringe und Knoblauchscheiben bei mittlerer Hitze mit dem Öl in einer großen Pfanne anbraten und anschließend aus der Pfanne nehmen.

Hühnerfilet im restlichen Öl braten, dann aus der Pfanne nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und in Streifen schneiden.

Filetstreifen, Krabben , das in etwa 1 cm große Würfel geschnittene Obst, Zwiebeln, Knoblauch und gehackte Chillis in einer Schale vermischen.

1 ½ Esslöffel Limettensaft mit geriebener Limettenschale, Fischsauce , Zucker, Salz und Pfeffer verrühren, über den Salat geben und gut vermischen.

2 Teller mit Salatblättern garnieren, Hühnersalat darauf anrichten und mit Erdnüssen garnieren.


Ensinger Sport Classic

Ensinger Sport Medium

Ensinger Sport Still

Laufen ist nicht alles:

Kräftigungsübungen vom Profi

Ernährung und Regeneration:

Tipps vom Experten

Alles auf einen Blick:

Ensinger macht fit

Jetzt Händler in der Nähe finden
Jetzt Newsletter abonnieren
Jetzt bequem online einkaufen