Interview mit Bernd Leonhardt zur Intergastra 2010

Fragen an den Geschäftsführer der Ensinger Mineral-Heilquellen GmbH

Auf der Intergastra werden einige Neuheiten von Ensinger vorgestellt. Welche Entwicklungen sind zukünftig geplant?

Als moderner mittelständischer und familiengeführter Mineralbrunnen stehen wir für Regionalität, Qualität, Design. Ein Motto, dem wir uns schon seit Jahren verschrieben haben und das unsere Marke trägt. Gebinde- und Produktneuentwicklungen sowie die Verbesserung unseres bestehenden Sortiments sehen wir als große Herausforderung. Dabei liegen uns nicht nur neue Designformen am Herzen. Besonders wichtig ist uns, dass neueste ernährungsphysiologische Erkenntnisse in die Entwicklung unserer Produkte einfließen und wir Verbrauchern nachhaltige Verbesserungen anbieten können. Zum Beispiel durch den Einsatz von alternativen Süßkonzepten, neuen natürlichen Aromen und Farbstoffen und handlicheren Flaschenformen. Diese Innovationen werden sehr schnell geprüft, getestet und in einem tragfähigen und rentablen Produktkonzept realisiert. Diese „kurzen Wege“ sehen wir als große Chance für unser Familienunternehmen.


Wie sehen Sie die Zukunft der Getränke Branche speziell im Mineral- und Heilwassersegment?

Ensinger hat es seit Jahrzehnten besonders gut verstanden, den Verbrauchern das Trinken von Mineral- und Heilwasser mit viel Calcium und Magnesium nahe zu bringen. Sowohl mit Ensinger Sport, als auch mit dem Heilwasser Schiller-Quelle ist es gelungen, den Bedürfnissen einer breiten Zielgruppe zu entsprechen.
Daher war es uns besonders wichtig, als einer der ersten Mineralbrunnen in Deutschland, an Osteoporose Erkrankten und älteren Menschen Heilwasser in einer leichten Kunststoffflasche anzubieten. Für uns eine Verbrauchergruppe, die sowohl über den traditionellen Getränkehandel, als auch über den Direktvertrieb ein sehr großes Absatzpotenzial bietet.
„Ehrliche“ Mineralwässer mit natürlichen Inhaltsstoffen bieten einen Zusatznutzen, der in Zukunft noch größere Bedeutung bekommen wrid. Das verspricht auch steigende Absatzzahlen.


Was erhoffen Sie sich von der Beteiligung bei der Intergastra?

Die Intergastra 2010 mit ihrer Kochschau ist das bedeutendste Messeereignis der Branche. Dabei ist es für uns traditionell wichtig, dass wir uns den treuen Stammkunden sowie den Partnern von Gastronomie und Handel präsentieren. Die Intergastra bietet kulinarische Köstlichkeiten und ist nebenbei die Börse der neuesten Nachrichten aus der gesamten Branche. Ein Barometer, wie sich die Hotellerie, Gastronomie, der traditionelle Fachhandel und die Unternehmen der Getränkeindustrie entwickeln. Diese Fachmesse bietet auch die Chance, qualifizierte Gespräche mit potenziellen Kunden aus Gastronomie, Handel und Verbänden zu führen und so einen Mehrabsatz für die Zukunft zu erreichen.


Kontakt für weitere Informationen:

Gübler & Klein PR
Tel.: 06196 / 44.898
E-Mail: ensinger@guebler-klein.de