Infothek

Natürliches Mineralwasser darf nach den Richtlinien der EU nur bestimmten Behandlungs-verfahren unterzogen werden.
Erlaubt sind das Ausfällen von unerwünschten Inhaltsstoffen wie Eisen-, Mangan- oder Schwefelverbindungen, sowie der Entzug und der Zusatz von Kohlensäure.
Die Behandlungen des natürlichen Mineralwassers müssen den überwachenden Behörden mitgeteilt werden. Diese Behandlungsverfahren dürfen die charakteristischen Bestandteile des Mineralwassers, die seine Eigenschaften und physiologischen Wirkungen bestimmen, nicht verändern.