Glossar
Hier finden Sie Informationen rund um das Thema Mineralwasser. Von A wie Abfüllung bis Z wie Zusammensetzung.
Behandlungsverfahren
Natürliches Mineralwasser darf nach den Richtlinien der EU nur bestimmten Behandlungs-verfahren unterzogen werden.<br />Erlaubt sind das Ausfällen von unerwünschten Inhaltsstoffen ...
› mehr lesenBioverfügbarkeit
Die Bioverfügbarkeit gibt Aufschluss darüber, wie viele Nährstoffe der Organismus aufnehmen kann, die in einem Nahrungsmittel enthalten sind. Hierbei ist der entscheidende Punkt al...
› mehr lesenBohrtiefe
Die Bohrtiefe deutscher Mineralbrunnen beträgt bis zu 800 m. Das natürliche Mineralwasser sprudelt dann entweder durch natürlichen Kohlensäuredruck hervor oder es wird an die Erdob...
› mehr lesenBroteinheiten (BE)
Broteinheiten sind eine Messgröße für den Kohlenhydratanteil von Lebensmitteln. Die Broteinheit (BE) oder Kohlenhydrateinheit (KHE) ist eine Schätzgröße, die in der Ernährungsberat...
› mehr lesenBrunnen
Ein Mineralbrunnen ist eine Anlage zur Förderung von natürlichem Mineralwasser. Die Bohrung führt hinab in die tiefen mineralwasserführenden Schichten, die Quellen. Über ein Rohr a...
› mehr lesenBrunneneinheitsflasche
Dies ist der gebräuchliche Begriff für die Mehrweg-Glasflaschen der deutschen Mineralbrunnen. Die Normbrunnenflasche für Mineralwasser oder Brunneneinheitsflasche (umgangssprachlic...
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